Maccheroncini alla Norma
Maccheroncini mit Tomaten, Auberginen, Ricotta & Basilikum

13,00 €*

Paccheri Ragú Pesce
große Nudeln gefüllt mit Fischragout, Rucola, Pistazien & Ricotta, im Ofen gratiniert

18,50 €*

Pappardelle Cinghiale
breite Bandnudeln mit Wildschweinragout & Grana Padano an Marsalaweinsauce

17,00 €*

Ripiena
gefüllt m/ Steinpilzen in Pilzsauce & Rucola

17,00 €*

Spaghetti Aglio & Olio
Spaghetti in Knoblauch & Olivenöl mit Chili & Petersilie.

9,50 €*

Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Speck1, Ei & Grana Padano1,5.

10,50 €*

Spaghetti Napoletana
Spaghetti mit klassischer Tomatensauce.

9,50 €*

Spaghetti Neri
schwarze Spaghetti mit Meeresfrüchten & Babytomaten an Safransauce

17,00 €*

Spaghetti Vongole Veraci
Spaghetti mit Venusmuscheln, frischen Tomaten &
Weißwein

17,00 €*

Tagliatelle Calvados
Tagliatelle m/ Rinderfilet, Walnuss, frischen Äpfeln & Parmesan in Rotwein-Calvadoslikörsauce11.

16,00 €*

Tagliatelle Limone
Tagliatelle mit gegrilltem Thunfisch an Zitronensauce

17,00 €*

Tagliatelle Porcini
Tagliatelle mit Steinpilzen, frischen Tomaten & Grana Padano1,5.

12,50 €*

Tagliatelle Verdi
Tagliatelle m/ Brokkoli, Champignons, Paprika, Zucchini, Lauch, Frühlingszwiebel & Grana Padano1,5.

11,50 €*

Tagliatelle Vitellina
haugemachte Bandnudeln mit Kalbsragout, Kurkuma, Topinambur, Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen, Trüffelcreme & Parmesan

18,00 €*

Tagliolini al tartufo nero
dünne Bandnudeln mit schwarzem Norcia Trüffel & Parmesan

19,50 €*

Tagliolini Asparagi
dünne Bandnudeln mit grünem Spargel, Partygarnelen, Safran & Trüffelkaviar

23,00 €*

Tagliolini Scampi
dünne Bandnudeln mit Scampi3, Langustine3 & Kirschtomaten in Weißweinsauce11.

17,00 €*

Tagliolini Tartufo e Rospo
dünne Bandnudeln mit Trüffelkaviar an gegrilltem Seeteufel

24,00 €*

Zusatzstoffe
01 mit Konservierungsstoff, 03 mit Antioxidationsmittel, 04 mit Nitritpökelsalz & Nitrat, 05 italienischer Hartkäse Grana Padano, 06 geschwefelt, 11 mit Phosphat, 12 frische Egerlinge, 13 enthält eine Phenylalaninquelle, 14 mit Farbstoff, * koffeinhaltig, ** teeinhaltig